#아무말 #주절주절

생일이라고 현지니가 놀러와서 도안에 있는 칸스테이크하우스에 갔다 Dry-Aging, Wet-Aging 스테이크를 하나씩 먹어보아씀 Rib Eye Steak 랑 Top grade Korean Beef Tenderloin Steak를 주문했다. 이미 찢어버린 식전빵보드랍고 달달해서 넘 맛있었다. 구운 야채도 주문. 9000원이었던거 같다.양은 그냥그냥 둘이 사이드로 먹기에 괜찮은 정도 안심스테이크!푸디로 찍으니 영롱한 색채가 실제로는 요렇다 ㅎㅎ 립아이 스테이크 스테이크는 약간의 구운 감자와 같이 서빙댄당감자감자감자해 맛은 Tenderloin > Rib eye 였다그리고 6oz는 역시나 너무 적어서 담에오면 Tenderloin은 12oz으로 시켜야겠다 와인은 하우스와인이 두 개길래 한 잔씩 시켜봤다.둘다 레..

​​​ 생일 기념 불고기먹기 :D 까먹을까봐 레시피 정리 돼지고기 1kg기준(종이컵, 아빠숟가락) 간장 1/2컵설탕 1/4컵맛술 1/2컵 배갈아서 1/4조각대파썰어서 1컵 간생강 1/4스푼다진마늘 1스푼 참기름 2스푼?!청양고추 약간후추 약간 해놓고 재우기 (1시간정도!) ㅎㅎㅎ잘자라 다 재웠으면 깨워서 양파+파 등을 좀 넣어서 구워서 먹으면 된담 탈거같으면 물 조금씩 부어가면서 구우면 오히려 간도 잘배고 좋음고기가 약간 노릇하게 구워졌을때 먹으면 맛있오요 😋

Paper: https://ti.arc.nasa.gov/m/profile/dhw/papers/78.pdf Wolpert, D.H., Macready, W.G. (1997), "No Free Lunch Theorems for Optimization", IEEE Transactions on Evolutionary Computation 1, 67. No free lunch theorem: 모든 문제에 대해, 다른 모든 알고리즘보다 outperform 하는 An algorithm은 존재하지 않음. (강우월전략이 존재하지 않는 게임..같은..?😯)

개쥬아 01:35

이건 술먹으면서 들어야해

음 레이니 특유의 깨끗하고 깔끔하고 사각사각한 느낌이 너무 좋다

내가 좋아하는 느낌의 노래 🙆🙆 아무 생각 없이 집에 틀어놓으면 좋은 곡

고기랑 국수랑국수랑 고기랑맨날 헷갈림.... , 무튼 어은동에 가성비 좋은 음식점을 발견했다. 국수랑 고기가 같이 서빙되는 음식점인데, 고기 양이 짱짱 너그럽다육쌈 냉면 가서 고기를 아껴먹는 당신이라면 여기는 신세계 일지두 나는 비빔국수 + 고기 (7000원), 언니는 잔치국수+고기(7000원) 이렇게 주문했다.둘 다 먹어본 바로는, 개인적으로 고기랑 같이 먹기에는 비빔국수가 더 맛나는 것 같다. 국수를 고기에 싸먹어 보세요 ! 이 사진의 주인공은.. 단무지(..)처음 나왔을 때도 고기가 꽤 많았다. sns에 사진을 포스팅하고 보여주면고기를 더 준대서, 이런 기회를 놓칠리 없는 나와 언니는 바로 인스타에 사진을 올리고 고기를 더 받아버렸다 두둥더 나온 고기의 양 아니 이렇게 고기가 두배가 될줄이야......

​10월16일에 과카몰리 카나페를 해먹었다. 아보카도, 매운맛을 뺀 양파, 다진마늘, 고수, 레몬즙을 넣고 후추랑 소금으로 간하면 간단하게 과카몰리를 만들 수 있다 ㅎㅎ 토마토도 넣으면 더 맛있다. 그런데 마트에서 아보카도를 사니 넘나 비싸서.... (하나에 삼~사천원) 먼 훗날이지만 아보카도를 직접 키워서 먹을 수는 없을까 싶어 아보카도 씨를 발아시켜보기로 결정했다. ​ 과카몰리 해먹고 나온 아보카도 씨 ㅎㅎ 씨를 씻어서 말렸다가 10월 20일에 처음으로 물에 담가 두었다. 약한 플라스틱 이쑤시개로도 쉽게 구멍이 뚫려서, 저렇게 고정해놓으면 된다. 아보카도씨가 반 쯤 잠기도록 설치.(?) ​이건 10월 26일 사진! 아보카도 씨가 물을 엄청 잘 흡수하는 건지집의 공기가 건조해서 물이 빨리 증발하는지, ..